| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 原味芝士蛋糕cheese cake热量/卡路里1132千卡 | |||

1、材料大集合 其实挺简单

2、直接上图的是,奶油奶酪隔水融化(水温不宜高)加入牛奶充分搅拌至无颗粒光滑细腻 依次加入三个蛋黄搅拌,再加入事先融化好的黄油。 筛入混合的低筋粉和玉米淀粉!放置等待

3、蛋清打发,慢慢加入白砂糖

4、打到像奶油一样细腻膨胀 这个程度差不多。不宜太过也不能太稀

5、刮几勺蛋白到奶酪糊中 翻炒搅拌 ,不可按时针搅拌!不能消泡的哟!

6、好啦。倒入面糊 震几下下就好啦!烤箱要提前预热160摄氏度-165摄氏度。烤盘内加入一半水也提前放入一起预热哦!

7、看到嘛 我的烤网放在中层 烤盘加水在最下层哦。开始啦!

8、烤制40-50分钟! 烤到30多分时候可以观察一下蛋糕表面有没有上色过深,可以盖一张锡纸在上面哦!

9、烤好啦!拿出来晾凉。 可以用手轻轻扒拉一下蛋糕四周 会有点分离哦。等会会很容易脱模!

10、棒啦!看 脱的很完整哈哈 。这个量比较小 跟撤思叔叔啊爷爷的差不多,想多吃点可以双倍量!比这个厚就是啦。

11、蛋糕截面太美太迷人哈哈哈

12、拍照拍拍拍 已经吃了好几口了哈哈好吃会骗你吗!

13、自己烤一个想吃多少吃多少
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、治疗便秘、治便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与金桔、枣、酒相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗氧化、调味等功效;
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