| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 马蹄糕热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于打扫84分钟消耗的热量228 | |||||
1、马蹄粉
2、红糖
3、马蹄削皮切碎
4、将粉与水混合，搅拌至无颗粒
5、过筛两次
6、红糖煮化，转小火
7、加入马蹄液
8、小火，不停搅拌
9、加入马蹄碎，搅拌
10、盘子刷油
11、倒入马蹄糕
12、上锅大火蒸十分钟左右
13、晾凉后切块
14、清爽弹牙…
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护肤、健脾暖胃等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与肥牛、文蛤、竹笋相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、降血压、促进生长发育等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；
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