| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 腊肉芋头糕热量/卡路里1038千卡 | |||

1、米粉加适量水搅匀,水不要太多,刚好能调成糊状就行。

2、芋头和腊肉切成小块。葱白和葱叶分别切葱花。

3、炒锅上火,油温热后下腊肉煸炒。

4、腊肉炒熟后放入葱白煸炒出香味。

5、放入芋头煸炒。

6、芋头炒干水份后放入米粉和花生米拌匀。

7、把拌好的芋头盛出放入盘中。

8、把盘中的芋头入蒸锅蒸熟。

9、用牙签试试,芋头熟后撒上葱叶再蒸一分钟即可出锅。

10、10、凉后切成片就可以吃了。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、解毒防癌、增强免疫力等功效;可与猪瘦肉、牛腩、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、益气、养胃等功效;
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