| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 香辣海米冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||

1、海米用清水提前泡发,控净水备用。

2、冬瓜去皮,切片。

3、锅里做水,水热后放入冬瓜片焯至变色。

4、把焯好的冬瓜片捞出,控净水放入准备好的干净盆里。

5、把备好的 海米码放在冬瓜片上。

6、另起油锅,放入红椒段、花椒爆香。

7、捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。

8、加少许精盐。

9、一汤匙生抽。

10、最后倒入少许白糖拌匀提鲜。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解暑、减肥降脂等功效;可与大闸蟹、甲鱼、茶树菇搭配;与红豆、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
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