| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 草莓酱热量/卡路里352千卡 | |||

1、将草莓连蒂洗净,洗的时候不要去蒂,以防营养流失。

2、将草莓去蒂切成四小半;

3、将白糖加入草莓里,一袋糖,400G,全加进去。

4、将草莓和白糖拌匀:

5、常温静止2-3小时后,已经出了许多草莓汁:

6、开大火,将草莓煮至沸腾:

7、好多沫子,得用勺子一点点撇掉,一定要有耐心:

8、沫子去除之后的样子:

9、开着盖子熬30分钟,期间每隔10分钟不停地搅拌搅拌,以免糊底。30分钟之后,接着熬,然后继续小火熬20分钟,前10分钟每5分钟搅拌搅拌,后10分钟,一定要待在锅旁边,不停地搅拌,因为这个时候特别容易糊底。

10、熬到后期的样子,已经快成功了:

11、么样才算是熬好了呢?将一滴草莓酱滴进一碗白水里,能迅速沉底,并且不会化开,那就是熬的刚刚好。

12、等草莓果酱凉了之后,用干净的瓶子装起来,然后放冰箱冷藏。吃早餐的时候,抹在面包或馒头上,享受美味的早餐吧!
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、止渴、治便秘等功效;可与榛子、豆腐、玉米搭配;与樱桃、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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