| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 营蒜泥香菇西兰花热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于誊写37分钟消耗的热量138 | |||||
1、把西兰花清水洗干净后，在盐开水煮3分钟后捞出控干，软硬度可以根据自己的口味控制时间。
2、锅中放油烧热后，下蒜泥爆炒出香味，然后放入香菇，煸炒出水分。
3、然后放入蚝油，多倒一些蚝油味道会更鲜美，再放入西兰花，食盐，翻炒，最后勾上淀粉水就可以出锅了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与鸡肉、胡萝卜、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、治疗高血压等功效；可与牛肉、武昌鱼、木耳菜搭配；与明虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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