| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 鸭爪 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 手牵手热量/卡路里2612千卡 | |||

1、准备配料,特别是冰糖一定要大块的那种

2、先清水抄下

3、先在热油里加干辣椒,再加入肉,再加入八角桂皮,最后放冰糖翻滚翻炒

4、再加酱油,一定要这个酱油

5、加入4分之3的热水,煮到水开了再放置高压锅,压20分钟,再回锅即可

6、完成
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、抗衰老、促进生长等功效;
鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、帮助消化、健胃等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、预防高血压、抗菌等功效;
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