| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 简单版-烤五花肉热量/卡路里1982千卡 | |||

1、五花肉 大蒜 蒜头

2、将五花肉洗净擦干水分,直接放到冷锅中

3、盖锅盖,中小火干煎四分钟左右;

4、这时可以取大蒜白的部分,切丝,泡到冷开水中备用;

5、开盖,将五花肉翻面

6、盖盖转小火五分钟左右

7、趁等的时候,将蒜头切沫,加一勺糖、小半勺盐、四勺白醋调成蘸汁

8、开盖,将少许盐、糖、黑胡椒撒在面朝上的五花肉上

9、将五花肉翻面,再次撒上盐、糖、黑胡椒粒后再将翻面,让调料和锅中的油充分接触;

10、最后关火,淋上少许酱油

11、切片

12、再撒下少许黑胡椒上桌开吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效;可与紫菜、蘑菇、洋葱搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与莴笋、生菜、醋搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、降血糖、消食理气等功效;可与醋、龙须菜、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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