| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于坐车1156分钟消耗的热量60 | |||||
1、将糯米泡两小时以上，是为了糯米能够更黏更糯
2.选两节比较直的不要太粗的藕，去皮待用
3.将藕的头部切掉一些，将泡好糯米慢慢灌入藕孔里，用筷子将糯米压实灌满后，用牙签将切掉的头部固定好
4.锅内加入水要能没过藕大火煮30分钟，然后加入红枣（6个）和枸杞（8颗）大火一个半小时，以藕熟透为主，自己掌握哦！
4.最后在即将出锅前30加入糖桂花，量以喜爱的口感为主.
5.将煮好的藕浸泡在汤汁中，第二天使用口感极佳，吃之前切片淋汁可浇适量的桂花糖.
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、散瘀、开胃等功效；可与海螺、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾养胃、补血等功效；可与莲藕、乌鸡、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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