| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 豆角焖面热量/卡路里118千卡 | |||

1、豆角切丝,蒜沫一定要多,这样面条更香
2、提前调配好一碗调料,一斤面条半斤豆角的量要放五勺酱油,两勺蚝油没有蚝油也可以不放,盐适量根据自己口味,三勺醋,加上水,搅拌均匀使盐能化在水里,水的量嘛,比调料多一些就可以
3、锅里放油,放入蒜沫炒出香味后放豆角,炒均匀后把面条平铺在豆角上,放入提前调好的调味汁,如果觉得水少可以在加些水,但是可以一点点加,不要加多了,因为焖出来的面条不能太湿
4、盖上盖子焖2分钟后翻动面条,使其面条和豆角一起翻炒均匀,在盖上盖子继续焖,期间需要翻炒几次,避免面条粘锅,直到面条熟后就可以出锅啦
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、安养精神、消暑等功效;可与绿豆、土豆、虾皮搭配;
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