| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 菲律宾鸡蛋糕热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于排球25分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料～
2、蛋黄加入幼糖打至松发。
3、再加入融化牛油搅拌均匀再加入底筋面粉搅拌均匀。备用～
4、蛋白加入3次幼糖，加入嗒嗒粉。打至硬性发泡。
5、打发好的蛋白?加入蛋黄湖搅拌均匀。
切拌法。
6、搅拌均匀好的蛋黄湖。倒入搽抹油的模具就好了。
7、180℃ 25分钟。
8、完成～
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、护视力等功效；可与干贝、玉米、北极虾搭配；与糖精、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、紫菜、干辣椒搭配；与消炎片、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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