| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 香脆风味箩卜干热量/卡路里371千卡 | |||

1、我这个是夏天提前晒干的,买的萝卜回来切丝,晾干干滴,挂起来,不要让它受潮湿,以免坏掉,用的时候抓一小把。

2、把它用温水泡上半天。

3、泡好以后就这样啦!

4、可以提前一天用酱油,陈醋,少许味精泡一晚上,这样比较入味……

5、其次我们的辣椒该用上了,把油锅倒入少许使用油,小点火候

6、在空闲的时间装备好大量葱花,蒜剁碎,先将辣椒油倒入箩卜干中,再依次放入葱花,蒜、盐。,搅拌均匀即可,这样风味箩卜干就完成了,吃起来嘎吱嘎吱的,美味极了,赶紧动手吧!
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;可与排骨、肥牛、羊排搭配;与金桔、人参、木耳相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防甲状腺病、保鲜防腐、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、缓疲劳等功效;可与明虾、粳米、海虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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