| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 自制杨梅酒热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于上网623分钟消耗的热量90 | |||||
1、广口瓶清洗干净并彻底晾干。
2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中。
4、倒入白酒漫过杨梅，盖紧盖子。
5、避光室温下15-30天即可。
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、去痧、祛暑生津等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与萝卜、樱桃、大葱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、补中益气等功效；可与五味子、香蕉、银杏搭配；
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