| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 自做蛋挞热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于有氧运动51分钟消耗的热量275 | |||||
1、把牛奶240ml、低筋面粉15g、蛋黄3个、炼乳15g 糖15g依次加入搅拌均匀 倒入蛋挞皮中 上下管加热220度 15分钟哦！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、护视力等功效；可与干辣椒、黄豆、香椿搭配；与鹅、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与番茄酱、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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