| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 513千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜香烤猪颈肉热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于保龄球运动171分钟消耗的热量180 | |||||
1、将蜜汁酱、生抽、砂糖、白酒、孜然粉、蒜头碎、姜片拌匀，将猪颈肉放入酱汁内腌制5个小时以上。
2、烤箱200度预热，烤盘上加锡纸，将腌好的猪颈肉放在烤盘，放入烤箱，200度30分钟，中间翻面刷酱汁。
3、取出切片。
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、滋阴润燥等功效；可与蕨菜、鸡腿菇、大白菜搭配；与红豆、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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