| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 脆合夹沙热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于裸潜99分钟消耗的热量420 | |||||
1、所需原料：剩馒头、红豆沙、鸡蛋.
2、剩馒头切成0.5厘米的厚片，豆沙分成小分。
3、每两块馒头片中夹上豆沙馅。
4、所有的馒头片依次夹上豆沙馅。
5、准备一碗凉开水，夹好豆沙馅的馒头片放到水里沾一下。
6、鸡蛋打散，沾好水的馒头片四周沾上一层蛋液。
7、沾好蛋液的馒头片，放入热油锅中炸制金黄即可.
8、炸好的馒头片外皮金黄香脆，咬一口里边柔软香甜。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、解气消胀、补充能量等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解毒、抗癌等功效；可与兔肉、枣、南瓜搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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