| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腩 | 克 | 1328千卡 | 203千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1240克 | 羊肉煲热量/卡路里2212千卡 | |||

1、先把羊腩放锅里过下水,要放几块姜和料酒去腥,倒出沥干水份。

2、把支竹泡软

3、马蹄去皮

4、罗卜,竹蔗去皮切成小块

5、山药去皮,切成块

6、菇洗干净,挤干水分

7、把香料用煲汤袋装好

8、磨好姜丝做酱料,加一点点盐,烧热油浇上,就行了,也可加些酱油和辣椒圈。

9、生菜洗干净

10、先烧热锅,放油爆姜片蒜,把羊腩放锅里爆炒,放入马蹄,甘蔗,红罗卜,用汤袋装着的香料,加水盖锅焖10分钟!因为我想吃软一点的羊肉,又放又放电高压锅压了20分钟,味全出来了,羊腩也很软,再转到电滋炉开始打火锅,配菜,爱加啥加啥!
羊腩的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、补血益气、促消化等功效;与梅菜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、促进生长发育、清热泻火等功效;可与香菇、海蜇、核桃搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、抑制病毒、促进血液循环等功效;可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、温肺止咳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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