| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 自制糯米年糕热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡,相当于走路357分钟消耗的热量390 | |||||
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。
2、用340克温水和面，和到成团稍光滑，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸35分钟（中小火就可以）
5、要想年糕有嚼劲，最好在揉面的时候多摔打或敲打，以增加嚼劲哦！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾养胃、活血行气等功效；可与桑葚、兔肉、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、聪耳明目等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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