| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 爽口脆瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于剪指甲31分钟消耗的热量60 | |||||
1、主料：新鲜黄瓜两根，嘻嘻～～家里种的可新鲜了，
2、洗净，削皮，在拍碎，将多余的瓜瓤去掉。
3、切成合适的大小，放少量的盐，味精，蒜末，腌制5分钟。
4、腌制后将多余的水去掉，装盘。
5、放入事先准备好的剁椒。
6、最后淋上热油，浇在剁椒上，清爽的拍黄瓜就大功告成了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、清热利水等功效；可与土豆、蜂蜜、鱿鱼搭配；与杨梅、卷心菜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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