山药鸡蛋酥的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、益胃补肾、消渴等功效；可与玉米面、银杏、玉米搭配；与鱼肉、南瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与生菜、茼蒿、小米搭配；与柿子、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；