| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 凉拌千张热量/卡路里529千卡 | |||
1、千张切丝,菠菜切段,焯水后过凉控干水分
2、热油爆香花椒,葱蒜末,芝麻,做好料油备用
3、焯好的千张和菠菜里加入适量盐,糖,醋,料油,OK!喜欢香油的可以加几滴香油调味儿。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与花生酱、牡蛎、糙米搭配;与银耳、奶酪、豆腐相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止咳消痰、保护心脏、护心等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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