| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 蛋黄粥热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于弹风琴301分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米淘洗干净,放入慢炖锅高火烧开转低火煮3个小时左右（陶瓷锅受热慢，耗时）。也可用煮锅小火煮三刻钟左右汤稠米烂即可。或电饭煲煮粥档省时省力。
2、煮锅加水，放入鸡蛋，烧开后转小火煮3～5分钟待水温稍凉后取出。
3、鸡蛋去壳,取8分之一蛋黄放入研磨碗碾碎,加入热米粥最上面一层米油搅拌均匀冷却到适宜温度,取少量滴在手腕内侧,温度适宜即可给宝宝喂食
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、促进消化等功效；可与枇杷、黑米、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、菠菜、海虾搭配；与桔子、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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