| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 宝宝食谱 手工青菜面热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于游泳146分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉加水加鸡蛋加一点点盐，和成面团。醒十分钟。
2、把醒好的面团用擀面杖擀成薄薄的面皮
3、把擀好的薄面皮一层层来回折叠
4、用刀切成自己喜欢的宽度
5、用手抓开，面条做成
6、菠菜洗净，下开水滚过一下，捞出来，切碎，用芝麻酱拌好
7、葱花用盐香油腌制
8、砂锅水开下面条
9、面条煮滚几分钟，下菠菜，腌制好的葱花。煮滚关火。出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、通肠导便等功效；可与海蜇、粉丝、牡蛎搭配；与韭菜、带鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、慢性咽喉炎、降血压等功效；可与菠菜搭配；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补养生、抗衰老、护发等功效；可与油麦菜搭配；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、抗癌等功效；
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