| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 西兰花炒鱿鱼热量/卡路里446千卡 | |||

1、将西兰花切成小块,下入开水焯烫一分钟捞出用冷水冲凉

2、鱿鱼清洗干净,打上花刀,下开水烫一下。

3、葱 姜 蒜切成沫

4、海鲜酱加少许冷开水 盐 鸡精调成芡汁备用。

5、锅烧热加油

6、加入葱姜蒜沫煸炒出香味。

7、放入鱿鱼翻炒。

8、加入西兰花翻炒 加入芡汁 炒至收汁即可。

9、美味就出盘了。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、抗癌等功效;可与牛肉、鳕鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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