| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于安装雨水槽110分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鱿鱼切花刀
2、将鱿鱼放入开水中焯水
3、鱿鱼成花后捞出！不要时间太长，那样鱿鱼就老啦！
4、将洋葱和青椒切块备用
5、将洋葱和青椒炒至断生！
6、葱姜爆香，鱿鱼下锅后加入料酒和白醋去腥。
7、加炒好的洋葱和青椒，加入蚝油，生抽盐糖调味。
8、临出锅的时候加入蒜末。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、抗癌等功效；可与玉米、猪骨、羊排搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、减肥、健胃消食等功效；可与海虾、苦瓜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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