| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 牛奶布丁热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于擦地43分钟消耗的热量228 | |||||
1、第一步，选料。牛奶两包，鱼胶片20克，砂糖30克。
2、第二步，牛奶用奶锅加热，加入白糖，开锅后至80度时加入泡好的鱼胶片，搅至完全融化。
3、第三步，熬好的布丁料倒入玻璃器皿中，放入冰箱四小时后方可食用。
4、第四步，开吃。做好的布丁滑爽Q弹，很好吃。
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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