| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 五彩拌菜热量/卡路里293千卡 | |||

1、空锅放所有的菜

2、中高火3分钟无水焯好后过冷水

3、拌入辣油和蒸鱼豉油即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、通肠导便等功效;可与羊肝、糙米、鸡蛋搭配;与猪肉、虾皮、大豆相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、防止牙龈出血、降低胆固醇等功效;可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治便秘、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、鱿鱼、枣搭配;与马肉、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、提神等功效;可与海虾、葵花子、香芋搭配;与虾、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;
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