| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡柳 | 克 | 426千卡 | 167千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 咖哩鸡柳热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于哑铃487分钟消耗的热量180 | |||||
1、准備好鸡柳
2、刀背剁下
3、再切条狀
4、生粉，黑椒，姜丝，生抽，蠔油，料酒，麻油腌制
5、取出生粉沾雞柳
6、油燒7成熱，不下太多油够炸就可以，要不然浪費
7、兩三条炸，炸至兩面金黃就好了
8、炸好成品，多种吃法，可以炸好吃，可以茄汁吃，再可以咖哩煮
9、洋蔥，青椒，红萝卜切粒，蕃茄剁碎
10、咖哩粉，蚝油，生粉，糖，黑胡椒粉，水
11、爆香姜、蒜
12、紅萝卜、洋蔥、青椒爆炒
13、倒咖哩汁加茄醬
14、倒雞柳翻炒
15、收汁
16、上碟
17、炸雞柳
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、促生长、预防高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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