| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 湿炒牛河热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于郊游290分钟消耗的热量240 | |||||
1、调料，不可少
2、牛肉切薄片，加酱油、生粉、盐、沙茶王、油手抓淹一小会。
3、热锅下油炒河粉，炒熟装盘。
4、热锅下油炒牛肉，一分钟后下切细的青菜，下水、盐热炒，感觉快熟时下河粉一起炒一下装盘。
5、成品
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、滋养脾胃、补虚养血等功效；可与菜花、鸡腿菇、土豆搭配；与韭菜、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、补血、健脾等功效；
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