| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 桂圆红枣枸杞莲子银耳汤热量/卡路里1229千卡 | |||

1、银耳用水泡开 最好前一晚泡好

2、银耳用剪子剪成小朵。

3、银耳放冷水大火煮开。

4、红枣桂圆洗净泡水。 莲子温水泡开。

5、大火烧开银耳后。 小火继续煮到软时放入莲子。

6、继续煮一个小时左右。放入桂圆红枣冰糖。按自己喜好煮到银耳烂。 个人喜欢银耳糯一点。所以煮的比较久
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、嫩肤、补脑等功效;可与猪肉、哈密瓜、山药搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、气血不足、健脑益智等功效;可与橘子、当归、大米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、保护肝脏、宁心安神等功效;可与小米、黑木耳、面条搭配;与黄瓜、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、抗癌、止遗涩精等功效;可与山药、枸杞子、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、降血糖、延缓衰老等功效;可与蚕豆、决明子、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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