酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促进消化、胃肠胀气等功效；可与基围虾、苦瓜、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、散瘀、促进消化等功效；可与大蒜、黄瓜、黑木耳搭配；与豌豆、猪骨汤、水芹菜相克，同食可能会引起不适；