| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 山药炒肉片热量/卡路里1975千卡 | |||

1、肉切薄片~山药削皮切条开水烫一下控干水分!

2、葱姜!青椒备好!

3、锅烧热倒油~放葱姜煸香~放肉片翻炒肉变色~放几滴老抽翻炒~放山药青椒~放盐~翻炒两分钟~少放一点水~放鸡精即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、利二便等功效;可与南瓜、大蒜、丝瓜搭配;与菊花、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益胃补肾、强健机体、益精等功效;可与芝麻、甘蔗、银杏搭配;与鱼肉、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、健胃等功效;可与黑木耳、糙米、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效;可与牛小排、瘦牛肉、牛肉松搭配;与豆腐丝、豆腐干、大枣相克,同食可能会引起不适;
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