| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉摊蛋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于治安103分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打散
2、香蕉碾成泥，我的方法是把香蕉剥开直接放保鲜袋用手抓的，但如果有别的方法也可以。最主要目的是香蕉变成香蕉泥
3、把香蕉泥放入打散的鸡蛋中充分的搅拌均匀
4、不粘锅小火加热，锅热的差不多放香蕉鸡蛋泥，如果不愿费事倒到锅里什么样就摊成什么样。（因为没有用油所以等加热一定程度时锅底就会糊，但不用担心毕竟没有油所以摊出来还是很好看的）
5、这个是我用铲子一点一点塑的造型，因为我发现摊成薄饼状我在翻个不好翻，因为这里面没加面粉。
6、等差不多上面快凝固时翻个在等上一会出锅
7、这个是我用少量的油煎了一下
8、最后淋上你喜欢果酱、巧克力酱、酸奶等
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、保护胃黏膜、生津止渴等功效；可与川贝母、李子、冰糖搭配；与香芋、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与玉米、桂圆、荠菜搭配；与柿子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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