| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 红烧羊排热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于长笛140分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排揉捏，与葱姜蒜混合，二十分钟。2.羊排过水，略微焯一下，喜欢韧劲口感可以无视这一步。3.油入锅，中火，八角花椒入锅爆香，放入甜酱翻炒，慢了容易糊锅，倒入羊排，翻炒即可，必要的话可以加入少量的水，便于收汁。
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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