| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 白果 | 克 | 109千卡 | 182千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 白果腐竹猪肚汤热量/卡路里1254千卡 | |||

1、猪肚洗干净,过水,切好!

2、腐竹泡发,切成段!

3、白果准备好,去掉里面的芯!

4、锅内放入骨头,加水烧开,去掉浮沫,再加入猪肚白果小火煲20分钟,最后加入腐竹,继续煲10分钟。根据自己的口味放入盐和胡椒粉。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配;与杨梅、芦荟、菱角相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、预防老年痴呆等功效;可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、温肺益气、缩小便等功效;可与山药、薏米、鸡蛋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、帮助消化、解油腻等功效;
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