| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 砂锅焗猪肠粉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于坐飞机125分钟消耗的热量60 | |||||
1、粉切小段！
2、蒜蓉！
3、牛肉碎放蚝油拌匀！
4、砂锅热、下油、放入柱侯酱炒香，粉倒入拌匀，放点盐，洒点水，盖子，小火焖3分钟！
5、另起一锅，下油，蒜蓉爆香，放入牛肉炒散，入黑胡椒粉，辣椒，芹菜炒几下即可，倒入粉的上面！
6、锅烧点水，开了后放入蚝油生粉芡拌匀下点麻油，倒入砂锅！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰熄风、促进康复等功效；可与草菇、山楂、芹菜搭配；与橘子、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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