| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于帆船运动215分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼洗净后剪成段。沥干水分。
2、锅中倒入底油，将鱼段放入煎制两面金黄。
3、炸好后盛出，一旁备用。
4、生姜切片，大葱切丝，放入油锅中爆香。
5、倒入炸好的带鱼，放入糖，老抽，料酒，小火煮开后大火收汁即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、预防心血管疾病、降血脂等功效；可与豆腐丝、北豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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