| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 花螺 | 克 | 627千卡 | 124千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 花螺鲍鱼焖鸡热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡,相当于舞厅334分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡斩件
2、花螺洗净，切好姜片
3、鲍鱼处理干净，壳刷干净
4、下油煸香姜葱，下鸡块炒干水，加少许黄酒后加水沒过鸡面，下鲍鱼花螺同煮，大火10分钟转小火50分钟。加少许盐，出锅。
5、开吃……味道不错，都试试吧
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、滋阴潜阳、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、辟腥臭等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、抗癌等功效；可与菌菇、牛肋条肉、牛肉干搭配；与腐竹、金丝小枣、大枣相克，同食可能会引起不适；
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