| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 蛋挞 低糖 10个15g糖热量/卡路里1272千卡 | |||

1、奶油,牛奶混合,用手动打蛋器搅匀。加入白糖继续搅匀。(若白糖不化,可稍微加热,待冷却后继续操作)再加低粉继续搅匀。

2、分离出三个蛋黄搅匀。将蛋黄液倒入刚才的材料中继续搅匀。

3、倒入蛋挞皮中,不能太满。

4、烤箱预热160度,上下火烤25分钟。如果蛋挞皮底部不够脆,可以继续只烤下层5分钟左右。
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、改善视力等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与西兰花、枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、生菜、洋葱搭配;与菠萝、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1