| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 日式咖喱饭热量/卡路里900千卡 | |||
1、培根、洋葱切小片 土豆、胡萝卜切块
2、先用小火煎培根,然后倒入洋葱炒香,再倒入土豆和胡萝卜,翻炒2-3分钟
3、加水末过食材,煮开后加入培根和咖喱块,开小火盖盖子闷煮。期间需不停搅拌,防止食材粘住锅底。

4、待食材煮软后,开大火收汁,待汁浓稠后关火出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、美容等功效;可与牛腩、豆角、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、下气等功效;可与羊排、比目鱼、莴笋搭配;与醋、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、降血压等功效;可与苦瓜、羊肉、牛肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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