| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芯粉 | 克 | 746千卡 | 355千卡 | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 圣诞树面包热量/卡路里1053千卡 | |||

1、准备材料;

2、除黄油外的所有材料放入面包机桶中;

3、一个和面程序结束,放入黄油;

4、再次开启一个和面程序,面团已拉出薄膜;一共用了30分钟;

5、面团收圆放入盆里进行一发

6、室温下大约一小时二十分钟,面团发酵完成,室温二十二度;

7、取出发酵好的面团,按压排气,分割成18份,每个大约22克

8、滚圆,盖保鲜膜醒发15-20分钟;

9、醒发结束,再次将面团滚圆,滚圆后的面团按圣诞树的形状放入烤盘里;树干我用2个小面团紧挨在一起;

10、面团表面喷水,盖上保鲜膜放入烤箱里,下面放一碗热水,半小时换一次热水,二发需要一个小时;

11、二发结束,取出烤盘,烤箱预热,

12、面团表面刷蛋液;

13、放入已预热的烤箱中,170-180度,12-15分钟;

14、到时取出放网架晾凉;

15、面包放至手温时,表面撒糖粉、糖粒装饰即成。
脱脂牛奶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、银鱼、肥牛搭配;与桔子、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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