| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 红烧肉热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡,相当于马路散步1124分钟消耗的热量120 | |||||
1、飞水
2、改刀
3、抄糖色
4、糖色出来抄豆瓣酱，加肉一块抄
5、大料用水提前泡好，
6、大料与大料泡的水一块倒锅里跟肉一起融合
7、加入提前泡好的黄豆
8、加水淹过锅里的所有材料大火过后该小火烧一个小时
9、水快烧干了，改大火收汁
10、一份好吃的红烧肉出来了
11、手机功能不咋地
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、茄子、白菜搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、养颜、壮骨等功效；可与鸡蛋、牛蹄筋、香菜搭配；与菠菜、水芹菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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