| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 红豆沙热量/卡路里1183千卡 | |||
1、将红豆浸泡一个晚上。
2、第二天把红豆冲洗干净
3、将红豆倒入高压锅,加400g水。煮至20分钟
4、解压后把煮好的烂红豆连同汤倒入粉碎机打成泥
5、锅里放50g油和60g白糖将锅晃一下,中火烧到棕色,把红豆泥倒入锅中!
6、保持中火把白糖和有融入红豆泥中即可!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、催乳、降血糖等功效;可与枣、兔肉、薏米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、预防心血管硬化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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