| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 排骨莲藕滋补汤热量/卡路里1602千卡 | |||
1、排骨剁块,莲藕切滚刀
2、排骨和莲藕入锅焯水
3、焯水完用清水洗净放入碗中,加水至八分满放葱段姜片撒点白胡椒粉

4、蒸笼上气蒸一小时,再次调味下鸡精盐即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、生津液等功效;可与萝卜、山楂、蘑菇搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、预防贫血、止泻等功效;可与红螺、海螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、明目、滋肾等功效;可与大花蟹、银耳、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解油腻、健胃等功效;
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