| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 台式炒米粉热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于潜泳99分钟消耗的热量900 | |||||
1、猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。
2、各类蔬菜加工成丝状。
3、虾皮清洗。
4、我用了新竹米粉。
5、米粉在热水锅中煮熟。
6、沥干，拌入少量油。
7、起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。
8、再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。
9、下米粉，加盐和生抽调味。
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、健脾、补血等功效；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、枇杷、韭菜搭配；与海虾、鹌鹑、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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