| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1274克 | 泡椒萝卜热量/卡路里461千卡 | |||

1、将萝卜芹菜切成条形后用适量的盐沙出菜里的水分,并倒掉水。

2、将一勺白砂糖用白醋调匀,按自己的口味增减。

3、将沙好水的萝卜,用辣椒碎、糖醋汁、泡椒,拌匀。用手多抓一回儿会更入味。味道真的很爽口。泡椒要按自己的口味增减。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、下气、利尿等功效;可与鸡肉、紫菜、圆白菜搭配;与虫草、黄瓜、木耳相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、提神等功效;可与莲藕、基围虾、牛肉搭配;与蛤蜊、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉血管硬化、抗老防衰、防止大脑老化等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、护肝、减肥等功效;
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