| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿焖馒头热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于羽毛球31分钟消耗的热量270 | |||||
1、馒头切丁。西红柿切碎。鸡蛋加盐打散。葱花切碎。
2、冷锅热油炒好鸡蛋，放碗里备用。
3、锅里放油，爆香葱花，放入西红柿，炒出汁儿，尽量把西红柿炒成糊。
4、转小火，锅里放一勺盐，三勺糖，鸡精，再倒入些番茄酱。最后放三分之一碗水。
5、倒入馒头丁，搅拌均匀后，盖锅盖稍微焖一下，即可出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、生津止渴等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、西兰花搭配；与河蟹、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与小米面、干辣椒、肥牛搭配；与消炎片、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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