红烧鳕鱼的热量和减肥功效

鳕鱼 250克、大葱适量、姜适量

1、胡萝卜，青椒，切片备用。把鳕鱼厉干，用鸡蛋刮胡，锅入油，烧至七成热，鳕鱼入锅。然后切出，蒜，姜备用。鳕鱼炸至金黄色，捞出，锅里留少许油，蒜，姜入锅，待出味，再一次倒入胡萝卜，青椒，翻炒加入鳕鱼，加适量的酱油，糖，醋，少许水，淀粉勾芡出锅

食材功效信息

鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、活血祛瘀、止血等功效；可与西兰花、辣椒、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抗癌、抗菌等功效；可与北极虾、粳米、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

食物战士能除亚硝酸盐大葱熟吃比生吃更健康