| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 培根韭菜鸡蛋炒饭热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于高台跳水253分钟消耗的热量180 | |||||
1、培根切碎片，蒜切碎，韭菜切成小小小段。鸡蛋两个入碗，加盐少量水，打匀蛋液。
2、锅中倒油热后，倒入培根，蒜，煎至培根出油。
3、锅内倒入鸡蛋液，待鸡蛋液快凝固时加入韭菜，大火翻炒。
4、倒入米饭，放少量盐胡椒翻炒。就行啦。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效；可与豆芽、牡蛎、猪血搭配；与蜂蜜、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与菠菜、海虾、洋葱搭配；与雪莲果、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
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