| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 猴头菇响螺瘦肉汤热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于睡觉779分钟消耗的热量54 | |||||
1、汤料全家福
2、猴头菇泡发2小时，洗净后反复冲洗捏挤，直至水由黄变清。挤去水份，切片。
3、猴头菇加姜片和大葱，用高汤淹没后上锅蒸煮40分钟。
4、螺肉片清水泡发一晚。
5、泡好的螺肉切斜刀片待用。
6、食材之上好梅五花
7、锅内加少量油，将肉片两面微微煎黄。
8、忘拍照了，煎好的五花肉加水煮开后加入所有汤料食材，小火煲3小时。
9、关火前加少数盐调味即可。
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益肾精、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、养血、降血糖等功效；可与银耳、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、止渴等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、除腥臭怪味、抗过敏等功效；可与冬瓜、山药、花生搭配；与银鱼、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
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